Ristorazione 23 SRL
Ristorazione
Alta intensità di comunicazione
FOCUS
La media impresa di successo Milanese
L’Azienda conta cinque importanti ed ottimi ristoranti in zone altamente centrali di Milano e ha acquisito da poco anche una famosa catena di Pizzerie on - demand quale il marchio Tipico; da quando è stata adottata la piattaforma Dexgate, sono diminuiti i costi di manutenzione ordinaria di tutti i centralini sparsi per le varie sedi aziendali ed è stato centralizzato il traffico, ottenendo un servizio accessibile da numero unico locale per la prenotazione del Cliente con buona soddisfazione dello stesso. Ristorazione 23 SRL e DELITALY, forti di oltre 12 punti di ristoro e dell’esperienza derivata dal circuito acquisito “Tipico”, hanno potuto ottimizzare tutti i flussi di informazioni telefoniche portandole a costo zero per l’Azienda, e si sono letteralmente disconnessi dagli operatori telefonici “tradizionali” grazie alle numerazioni VoIP gestite da Dexgate.
PAINS - Le criticità da affrontare
Il principale obiettivo perseguito in questo progetto non era il risparmio ma la perfetta integrazione della telefonia con la rete informatica e gestionale del Cliente che comprende soluzioni per la rilevazione presenze e gestionali di contabilità e magazzino ed ha la necessità di dare un’immagine di efficienza e cortesia verso il Cliente finale.
SOLUTIONS - Dexgate apre le porte a nuove soluzioni
Da un’analisi sulla gamma delle tecnologie hardware, infrastrutturali e VoIP presenti sul mercato, è stata scelta la soluzione Apple per la costruzione di un gestionale con una serie di funzionalità collegate alla personalizzazione della relazione con la clientela, attraverso l’abbinamento al numero chiamante di un promemoria delle preferenze del cliente abituale, per garantirgli un trattamento personalizzato ed un servizio di massima efficienza al momento della prenotazione.
Con la soluzione Dexgate e l’uso di semplicissimi script integrati, l’Azienda ha ottenuto queste performance operative sulle linee dati e un’integrazione impagabile con il gestionale, a fronte di una spesa del 50% bimestrale in meno rispetto alla precedente configurazione, abbattendo drasticamente i tempi ed i costi di realizzo dei connettori necessari. La soluzione adottata è composta da un server OS X 10.5.7 con i servizi di VPN, di videosorveglianza e dal programma gestionale, oltre che dal software Dexgate per la gestione dei numeri unici e di tutte le numerazioni preesistenti nei vari punti vendita, trasformate in numerazioni VOIP dell’Azienda. In ogni ristorante è stato installato un Mac Mini abbinato al Software Dexgate per la gestione degli interni ed a un Router Airport Extreme per la connessione wireless ed Internet.
La connessione ad Internet è assicurata da Fastweb e nella sede centrale è stata portata una linea con capacità di 100MBit/sec. È stato inoltre assegnato al server tramite il router un IP pubblico e statico per permettere a Dexgate ed al gestionale di avere un punto di riferimento chiaro per le connessioni VPN. Tutte le sedi periferiche sono state dotate di linea Internet Fastweb 10 Mbit su fibra ottica senza IP pubblico. Le chiamate inter-sede ora risultano gratuite, le continue richieste al magazzino centralizzato sono diventate agevoli quanto chiamare un interno. Sono molte le funzioni avanzate gestite da Dexgate, tra le quali il controllo delle chiamate non necessarie (internazionali e verso i cellulari), che inibisce il traffico su numerazioni non consentite, abbattendo drasticamente i costi telefonici.
BENEFITS - Migrazione avvenuta I benefici portati dall’adozione dell’impianto
Dexgate in questa importante realtà Italiana sono stati l’abbattimento dei costi sia a livello infrastrutturale che telefonico, l’adozione di periferiche con un design consono all’immagine Aziendale, l’abbattimento delle problematiche legate all´integrazione della fonia con la parte puramente informatica e gestionale dell’Azienda.
LA STRUTTURA
Un piccolo spaccato della configurazione può essere compreso visionando lo schema qui in basso che presenta la struttura a livello logico del Cliente, senza entrare nel dettaglio dell’interconnessione con il Gestionale, ma atta a far notare la complessità della struttura Dexgate applicata.